Double pommier à deux variétés de pommes.
CALVILLE DU ROI
Synonymes : Citron d'hiver, Reinette Citron, Reinette du Roi, Petiote (dans la région de Fréhel)
Date de récolte : Novembre
Durée de conservation : 3 à 5 mois
Ferme à croquante. Juteuse, acidulée. Faible en sucre. Cuite : se compote plutôt bien, plus acidulée que sucrée à la cuisson, peu sucrée globalement. Goût qui lui est propre, typé "ancien".
TEINT FRAIS
Date de récolte : Novembre
Durée de conservation : 6 mois et plus
Juteuse, acidulée mais pas agressive. Peu de sucre, mais goûtée un peu tôt dans la saison donc pas à pleine maturité. Mi ferme à farineuse, se compote plutôt bien. Rafraichissante crue, et acidulée à la cuisson.
INFORMATIONS SUPPLEMENTAIRES
• Niveau de difficulté à l'entretien : ★★✪☆☆☆ Il est important d'équilibrer les variétés avec une taille adéquate si vous constater que l'une a tendance à prendre le dessus sur l'autre. Cette taille "natale" sera moins nécessaire une fois que les deux variétés seront implantées. Il se peut qu'aucune taille ne soit nécessaire, hormis celle d'entretien comme tout autre fruitier classique, comme les branches qui se croisent et risquent à long terme de créer des blessures.
• Observations sur le terrain :
Teint Frais + Calville du Roi
LIVRAISON
La livraison est disponible dans toute la France.
Pour les envois, quelque soit la date d'achat en ligne, les livraisons s'effectueront de novembre à mars, en racines nues, dans l'ordre d'arrivée des commandes.
Les fruitiers sont envoyés par colis cartonné, les racines maintenues à l'humidité dans un film étanche. L'arbre est effeuillé voir taillé pour rentrer les normes du transporteur.
Il est conseillé de mettre l'arbre le plus rapidement en terre une fois réceptionné.
Les prix de livraison sont les prix du transporteur, il est possible de mettre jusqu'à 3 arbres/colis.
