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Teint Frais + Calville du Roi
Double pommier à deux variétés de pommes.
 
CALVILLE DU ROI
Synonymes : Citron d'hiver, Reinette Citron, Reinette du Roi, Petiote (dans la région de Fréhel)
Date de récolte : Novembre
Durée de conservation : 3 à 5 mois
Ferme à croquante. Juteuse, acidulée. Faible en sucre.  Cuite : se compote plutôt bien, plus acidulée que sucrée à la cuisson, peu sucrée globalement. Goût qui lui est propre, typé "ancien".
 
TEINT FRAIS
Date de récolte : Novembre
Durée de conservation : 6 mois et plus
Juteuse, acidulée mais pas agressive. Peu de sucre, mais goûtée un peu tôt dans la saison donc pas à pleine maturité. Mi ferme à farineuse, se compote plutôt bien. Rafraichissante crue, et acidulée à la cuisson.
 
INFORMATIONS SUPPLEMENTAIRES
• Niveau de difficulté à l'entretien : ★★✪☆☆☆
Il est important d'équilibrer les variétés avec une taille adéquate si vous constater que l'une a tendance à prendre le dessus sur l'autre. Cette taille "natale" sera moins nécessaire une fois que les deux variétés seront implantées. Il se peut qu'aucune taille ne soit nécessaire, hormis celle d'entretien comme tout autre fruitier classique, comme les branches qui se croisent et risquent à long terme de créer des blessures.
 
• Observations sur le terrain :

Teint Frais + Calville du Roi

30,00 €Prix
Quantité

  • A VENIR CHERCHER SUR PLACE

    Aucune livraison n'est assurée pour le moment.

    Les articles achetés sur la boutique seront à venir chercher sur place à la pépinière sur la période de Novembre-Mars

  • NOTES CONCERNANT LE PORTE GREFFE

    Orientation possible du porte greffe :
    BT : Basse tige
    DT : Demi tige
    HT : Haute tige

    HG : Hauteur de la première greffe.

    *Un Kirchensaller, Myrobolan, Merisier ou Bittenfelder peut être greffé bas sur l'arbre, et être orienté en haute tige. Dans ce cas, vous aurez ceci :
    Kirchensaller HT HG : 0-50cm.
    Il s'agira donc d'un haute tige à tronc dédoublé à hauteur de greffe, mais orienté de sorte à ce qu'aucune branche ne soit gênante pour une hauteur de haute tige.

    FT : formation de la haute tige terminée
    FC : formation du haute tige en cours (donc orientation à perpétuer)

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