Double pommier à deux variétés de pommes.
REINETTE DE BAILLEUL
Synonymes : Pomme de l'Hôpital, Gros Hôpital, Reinette d'Hôpital
Date de récolte : Novembre
Durée de conservation : 6 mois et +
Origine : Seine-Maritime
Epoque : 1866
Pas tout à fait mure en septembre mais très juteuse, très sucrée, avec un arôme prometteur. Cuite : se compote très bien, plutôt acidulée et peu sucrée.
ROUGET PRIME
Synonymes : Rouget de Dol Prime, Rouget Blanc
Date de récolte : Septembre
Durée de conservation : 3 à 5 mois
Origine : Dol-de-Bretagne (35, Bretagne)
Mi-ferme à farineuse. Pointe acidulée. Sucrée. Chaire un peu rugueuse qui fond presque comme un sorbet en bouche.
INFORMATIONS SUPPLEMENTAIRES
• Niveau de difficulté à l'entretien : ★★✪☆☆☆
Il est important d'équilibrer les variétés avec une taille adéquate si vous constater que l'une a tendance à prendre le dessus sur l'autre. Cette taille "natale" sera moins nécessaire une fois que les deux variétés seront implantées. Il se peut qu'aucune taille ne soit nécessaire, hormis celle d'entretien comme tout autre fruitier classique, comme les branches qui se croisent et risquent à long terme de créer des blessures.
• Observations sur le terrain :
Reinette de Bailleul + Rouget Prime
A VENIR CHERCHER SUR PLACE
Aucune livraison n'est assurée pour le moment.
Les articles achetés sur la boutique seront à venir chercher sur place à la pépinière sur la période de Novembre-Mars
NOTES CONCERNANT LE PORTE GREFFE
Orientation possible du porte greffe :
BT : Basse tige
DT : Demi tige
HT : Haute tigeHG : Hauteur de la première greffe.
*Un Kirchensaller, Myrobolan, Merisier ou Bittenfelder peut être greffé bas sur l'arbre, et être orienté en haute tige. Dans ce cas, vous aurez ceci :
Kirchensaller HT HG : 0-50cm.
Il s'agira donc d'un haute tige à tronc dédoublé à hauteur de greffe, mais orienté de sorte à ce qu'aucune branche ne soit gênante pour une hauteur de haute tige.FT : formation de la haute tige terminée
FC : formation du haute tige en cours (donc orientation à perpétuer)
