Double poiriers à deux variétés de poires.
MALIER
Date de récolte : Décembre
Conservation : 3 à 5 mois
Origine : Clos-Poulet (Entre la Rance et la baie du Mont-Saint-Michel, Bretagne)
Très mure, peut se manger crue. Mais c’est principalement une poire à cuire, dont les saveurs se révèlent à la cuisson. Elle se tient bien à la cuisson.
BONNE FEMME MATHE
Date de récolte : Décembre
Conservation : ?
Origine : Ille-et-Vilaine (Bretagne)
Réputée sucrée et juteuse.
INFORMATIONS SUPPLEMENTAIRES
• Niveau de difficulté à l'entretien : ★★✪☆☆☆
Il est important d'équilibrer les variétés avec une taille adéquate si vous constater que l'une a tendance à prendre le dessus sur l'autre. Cette taille "natale" sera moins nécessaire une fois que les deux variétés seront implantées. Il se peut qu'aucune taille ne soit nécessaire, hormis celle d'entretien comme tout autre fruitier classique, comme les branches qui se croisent et risquent à long terme de créer des blessures.
•`Observations sur le terrain :
- Le bourgeonnement semble décalé, avec une précocité notée pour Malier.
Malier + Bonne Femme Mathé
A VENIR CHERCHER SUR PLACE
Aucune livraison n'est assurée pour le moment.
Les articles achetés sur la boutique seront à venir chercher sur place à la pépinière sur la période de Novembre-Mars.
NOTES CONCERNANT LE PORTE GREFFE
Orientation possible du porte greffe :
BT : Basse tige
DT : Demi tige
HT : Haute tigeHG : Hauteur de la première greffe.
*Un Kirchensaller, Myrobolan ou Bittenfelder peut être greffé bas sur l'arbre, et être orienté en haute tige. Dans ce cas, vous aurez ceci :
Kirchensaller HT HG : 0-50cm.
Il s'agira donc d'un haute tige à tronc dédoublé à hauteur de greffe, mais orienté de sorte à ce qu'aucune branche ne soit gênante pour une hauteur de haute tige.FT : formation de la haute tige terminée
FC : formation du haute tige en cours (donc orientation à perpétuer)
