Double pommier à deux variétés de pommes.
IMPROVED BLACK STAYMAN
Date de récolte : Octobre
Durée de conservation : 6 mois et plus
Origine : Etat de Washington (USA)
Mi-ferme, sucrée/acidulée. Plus acidulée que sucrée. Juteuse. Se compote correctement, plutôt douce acidulée à la cuisson et peu sucrée.
SANS PAREIL PEASGOOD
Date de récolte : Octobre
Durée de conservation : 1 semaine
Origine : Angleterre
Epoque : 1876
Farineuse, un peu sucrée. Relativement douce. Se compote très bien, texture banane bien mure, goût vanillé/acidulé. Meilleure cuite que crue.
INFORMATIONS SUPPLEMENTAIRES
• Niveau de difficulté à l'entretien : ★★✪☆☆☆
Il est important d'équilibrer les variétés avec une taille adéquate si vous constater que l'une a tendance à prendre le dessus sur l'autre. Cette taille "natale" sera moins nécessaire une fois que les deux variétés seront implantées. Il se peut qu'aucune taille ne soit nécessaire, hormis celle d'entretien comme tout autre fruitier classique, comme les branches qui se croisent et risquent à long terme de créer des blessures.
• Observations sur le terrain :
- Bourgeonnement simultané des deux variétés.
- Floraison plus précoce de la part d'Improved Black Stayman, l'arbre étant jeune et la floraison très succincte, je ne suis pas en mesure d'évoquer un éventuel chevauchement avec Sans Pareil Peasgood.
Improved Black Stayman + Sans Pareil Peasgood
A VENIR CHERCHER SUR PLACE
Aucune livraison n'est assurée pour le moment.
Les articles achetés sur la boutique seront à venir chercher sur place à la pépinière sur la période de Novembre-Mars.
NOTES CONCERNANT LE PORTE GREFFE
Orientation possible du porte greffe :
BT : Basse tige
DT : Demi tige
HT : Haute tigeHG : Hauteur de la première greffe.
*Un Kirchensaller, Myrobolan, Merisier ou Bittenfelder peut être greffé bas sur l'arbre, et être orienté en haute tige. Dans ce cas, vous aurez ceci :
Kirchensaller HT HG : 0-50cm.
Il s'agira donc d'un haute tige à tronc dédoublé à hauteur de greffe, mais orienté de sorte à ce qu'aucune branche ne soit gênante pour une hauteur de haute tige.FT : formation de la haute tige terminée
FC : formation du haute tige en cours (donc orientation à perpétuer)
