Double pommier à deux variétés de pommes.
DE NORMANDIE
Date de récolte : ?
Durée de conservation : ?
Peu sucrée, aucune acidité. Peu farineuse. Se compote très bien, aucun ajout de sucre n’est nécessaire à la cuisson.
BONDON DU BERRY
Date de récolte : Septembre
Durée de conservation : 6 mois et plus
Goûtée en septembre : Peu sucrée, douce acidulée. Mi-ferme. Se compote moyennement bien. Peu sucrée, plutôt douce à la cuisson.
Regoûtée en janvier : Sucrée, fruitée, perte des notes acidulées. Légère amertume en fin de bouche provenant dans la peau. Pomme meilleure si conservée après la récolte.
INFORMATIONS SUPPLEMENTAIRES
• Niveau de difficulté à l'entretien : ★★✪☆☆☆
Il est important d'équilibrer les variétés avec une taille adéquate si vous constater que l'une a tendance à prendre le dessus sur l'autre. Cette taille "natale" sera moins nécessaire une fois que les deux variétés seront implantées. Il se peut qu'aucune taille ne soit nécessaire, hormis celle d'entretien comme tout autre fruitier classique, comme les branches qui se croisent et risquent à long terme de créer des blessures.
De Normandie + Bondon du Berry
A VENIR CHERCHER SUR PLACE
Aucune livraison n'est assurée pour le moment.
Les articles achetés sur la boutique seront à venir chercher sur place à la pépinière sur la période de Novembre-Mars.
NOTES CONCERNANT LE PORTE GREFFE
Orientation possible du porte greffe :
BT : Basse tige
DT : Demi tige
HT : Haute tigeHG : Hauteur de la première greffe.
*Un Kirchensaller, Myrobolan, Merisier ou Bittenfelder peut être greffé bas sur l'arbre, et être orienté en haute tige. Dans ce cas, vous aurez ceci :
Kirchensaller HT HG : 0-50cm.
Il s'agira donc d'un haute tige à tronc dédoublé à hauteur de greffe, mais orienté de sorte à ce qu'aucune branche ne soit gênante pour une hauteur de haute tige.FT : formation de la haute tige terminée
FC : formation du haute tige en cours (donc orientation à perpétuer)
