Double poirier à deux variétés de poires.
DE BEURRE
Date de récolte : Septembre
Conservation : ?
Très bonne crue.
BONNE FEMME DE MOUAZE
Date de récolte : ?
Conservation : ?
Crue, elle est plutôt sèche, peu juteuse, à la peau légèrement astringente. Elle révèle un arôme singulier mais léger, un peu timide crue. C'est pourquoi c'est une poire recommandée à la cuisson, lors de la transformation elle devient fondante. L'arôme est alors décuplé, entre l’alcool et l’anisé, mais avec le sucre qui vient équilibrer l’ensemble et adoucir le parfum. C'est une poire qui, une fois cuite, apportera vraiment du caractère à vos préparations, avec des parfums uniques et nouveaux.
INFORMATIONS SUPPLEMENTAIRES
• Niveau de difficulté à l'entretien : ★★✪☆☆☆ Il est important d'équilibrer les variétés avec une taille adéquate si vous constater que l'une a tendance à prendre le dessus sur l'autre. Cette taille "natale" sera moins nécessaire une fois que les deux variétés seront implantées. Il se peut qu'aucune taille ne soit nécessaire, hormis celle d'entretien comme tout autre fruitier classique, comme les branches qui se croisent et risquent à long terme de créer des blessures.
• Observations sur le terrain :
De Beurré + Bonne Femme de Mouazé
LIVRAISON
La livraison est disponible dans toute la France.
Pour les envois, quelque soit la date d'achat en ligne, les livraisons s'effectueront de novembre à mars, en racines nues, dans l'ordre d'arrivée des commandes.
Les fruitiers sont envoyés par colis cartonné, les racines maintenues à l'humidité dans un film étanche. L'arbre est effeuillé voir taillé pour rentrer les normes du transporteur.
Il est conseillé de mettre l'arbre le plus rapidement en terre une fois réceptionné.
Les prix de livraison sont les prix du transporteur, il est possible de mettre jusqu'à 3 arbres/colis.
