Double pommier à deux variétés de pommes.
COX POMONA
Date de récolte : Après novembre
Durée de conservation : 3 à 5 mois
Croquante, sucrée, légèrement acide. Se compote mal, pomme à rôtir. S’acidifie légèrement à la cuisson et gagne en sucre.
BELLE FILLE DU PENTHIEVRE
Date de récolte : Novembre
Durée de conservation : 6 mois et plus
Origine : Côtes d'Amor (35)
Goûtée en janvier pendant la conservation : aucune amertume, aucune acidité, douce sucrée avec une note fruitée, peu juteuse et plutôt tendre et très farineuse.
INFORMATIONS SUPPLEMENTAIRES
• Niveau de difficulté à l'entretien : ★★✪☆☆☆
Il est important d'équilibrer les variétés avec une taille adéquate si vous constater que l'une a tendance à prendre le dessus sur l'autre. Cette taille "natale" sera moins nécessaire une fois que les deux variétés seront implantées. Il se peut qu'aucune taille ne soit nécessaire, hormis celle d'entretien comme tout autre fruitier classique, comme les branches qui se croisent et risquent à long terme de créer des blessures.
• Observations sur le terrain :
Cox pomona + Belle fille du Penthièvre
A VENIR CHERCHER SUR PLACE
Aucune livraison n'est assurée pour le moment.
Les articles achetés sur la boutique seront à venir chercher sur place à la pépinière sur la période de Novembre-Mars
NOTES CONCERNANT LE PORTE GREFFE
Orientation possible du porte greffe :
BT : Basse tige
DT : Demi tige
HT : Haute tigeHG : Hauteur de la première greffe.
*Un Kirchensaller, Myrobolan, Merisier ou Bittenfelder peut être greffé bas sur l'arbre, et être orienté en haute tige. Dans ce cas, vous aurez ceci :
Kirchensaller HT HG : 0-50cm.
Il s'agira donc d'un haute tige à tronc dédoublé à hauteur de greffe, mais orienté de sorte à ce qu'aucune branche ne soit gênante pour une hauteur de haute tige.FT : formation de la haute tige terminée
FC : formation du haute tige en cours (donc orientation à perpétuer)
