Double pommier à deux variétés de pommes.
Le duo de choc pour épater la galerie avec un look hors du commun.
API ETOILE
Date de récolte : Après novembre
Durée de conservation : 3 à 5 mois
Goûtée fin décembre : pas croquante mais ferme, peu juteuse, peu sucrée, moyennement acidulée. Proche de la Reinette blanche avec une légère amertume dans la peau.
Cuite, cette pomme se compote bien mais il faudra l'éplucher si vous n'aimez pas l'amertume car la peau l'est à la cuisson. Arôme particulier pouvant rappeler l'ananas. Elle est meilleure cuite que crue. Physique singulier en forme d’étoile, idéale pour épater vos amis ou vos clients dans la restauration.
CHRISTKINDEL
Date de récolte :
Durée de conservation :
Pomme utilisée autrefois comme boule de Noël, et à l'origine de ces décorations. Peau très ornementale, très brillante.
INFORMATIONS SUPPLEMENTAIRES
• Niveau de difficulté à l'entretien : ★★✪☆☆☆
Il est important d'équilibrer les variétés avec une taille adéquate si vous constater que l'une a tendance à prendre le dessus sur l'autre. Cette taille "natale" sera moins nécessaire une fois que les deux variétés seront implantées. Il se peut qu'aucune taille ne soit nécessaire, hormis celle d'entretien comme tout autre fruitier classique, comme les branches qui se croisent et risquent à long terme de créer des blessures.
• Observations sur le terrain :
Api étoilé + Christkindel
A VENIR CHERCHER SUR PLACE
Aucune livraison n'est assurée pour le moment.
Les articles achetés sur la boutique seront à venir chercher sur place à la pépinière sur la période de Novembre-Mars
NOTES CONCERNANT LE PORTE GREFFE
Orientation possible du porte greffe :
BT : Basse tige
DT : Demi tige
HT : Haute tigeHG : Hauteur de la première greffe.
*Un Kirchensaller, Myrobolan, Merisier ou Bittenfelder peut être greffé bas sur l'arbre, et être orienté en haute tige. Dans ce cas, vous aurez ceci :
Kirchensaller HT HG : 0-50cm.
Il s'agira donc d'un haute tige à tronc dédoublé à hauteur de greffe, mais orienté de sorte à ce qu'aucune branche ne soit gênante pour une hauteur de haute tige.FT : formation de la haute tige terminée
FC : formation du haute tige en cours (donc orientation à perpétuer)
