Simple pommier à une variété de pomme.
API ETOILE
Date de récolte : Après novembre
Durée de conservation : 3 à 5 mois
Goûtée fin décembre : pas croquante mais ferme, peu juteuse, peu sucrée, moyennement acidulée. Proche de la Reinette blanche avec une légère amertume dans la peau.
Cuite, cette pomme se compote bien mais il faudra l'éplucher si vous n'aimez pas l'amertume car la peau l'est à la cuisson. Arôme particulier pouvant rappeler l'ananas. Elle est meilleure cuite que crue. Physique singulier en forme d’étoile, idéale pour épater vos amis ou vos clients dans la restauration.
INFORMATIONS SUPPLEMENTAIRES
Niveau de difficulté à l'entretien : ★☆☆☆☆☆
Api étoilé
A VENIR CHERCHER SUR PLACE
Aucune livraison n'est assurée pour le moment.
Les articles achetés sur la boutique seront à venir chercher sur place à la pépinière sur la période de Novembre-Mars.
NOTES CONCERNANT LE PORTE GREFFE
Orientation possible du porte greffe :
BT : Basse tige
DT : Demi tige
HT : Haute tigeHG : Hauteur de la première greffe.
*Un Kirchensaller, Myrobolan, Merisier ou Bittenfelder peut être greffé bas sur l'arbre, et être orienté en haute tige. Dans ce cas, vous aurez ceci :
Kirchensaller HT HG : 0-50cm.
Il s'agira donc d'un haute tige à tronc greffé bas, mais orienté de sorte à ce qu'aucune branche ne soit gênante pour une hauteur de haute tige.FT : formation de la haute tige terminée
FC : formation du haute tige en cours (donc orientation à perpétuer)
